Vita de vie Chardonnay

Descriere

Vita de vie Chardonnay

Vita de vie Chardonnay

Originea
Este un soi cultivat de secole in Franta in regiunile viticole Champagne si Bourgogne.

Caracterele ampelografice

Dezmugurirea este pufoasa, cu rozeta de culoare albicioasa si liziera roza.

Frunzele tinere si varful lastarului  sunt peroase, de culoare verde galbuie, cu nuante usor bronzate.
Frunza adulta este mica, orbiculara, intreaga, mai rara trilobata
Sinusurile laterale  slab schitate
Sinusul petiolar caracteristic, fiind in forma de lira deschisa , delimitat direct de nervurile principale, asa numitul”sinus golas”.

Limbul frunzei este de culoare verde intens, cu marginile revolute, glabru pe fata superioara, in timp ce pe fata inferioara prezinta peri scurti pe nervuri.
Dintii sunt scurti, cu marginile rotunjite.
Lastarii sunt glabrii, striati, de culoare verde rosiatic pe partea insorita, mai intens la noduri.
Carceii sunt mici si subtiri.
Coarda are scoarta de culoare brun galbuie, cu nuante maronii la noduri.

Strugurii  soi alb de vin sunt mici, cilindrici.
Boabele sunt neuniforme ca marime.

Bobul mic, sferic, cu pielita mijlocie, intens pruinata, de culoare galben verzui, acoperita cu pustule mici brune.
Pulpa zemoasa, cu gust specific soiului.
Dezmugureste in prima parte a lunii aprilie.
Parga strugurilor incepe in prima parte a lunii august.

Rezistente buna la ger  -20°C -22°C si la seceta.
Sampanie care se realizeaza in Champagne (Franta), o treime din materia prima sunt strugurii din soiul Chardonnay.
In lume  e cunoscut ca vin de Chardonnay sec, cu o aroma foarte caracteristica florala.
In Romania  e cunoscut la  producerea de vinuri naturale dulci.
Soiul dovedeste  o inalta capacitate de acumulare si concentrare a zaharurilor.

Sinonime: Pinot Blanc Chardonnay, Burgunter , Noiren Blanc, Pinot bianco Chardonnay, Pinot-Chardonnay, Pinot Giallo ( La maturaea are culoarea galbena pronuntata)- in Italia pentru a fi  deosebit soiul  de Pinot Bianco ( Pinot Verde).