Vita de vie Burgund Mare

Descriere

Vita de vie Burgund Mare

Vita de vie Burgund Mare

Origine

Proveniența acestui soi este necunoscută, face parte din același sortogrup  cu soiul Pinot Noir și este considerat ca o variație mugurală a acestuia.

Caracterele ampelografice

La dezmugurire rozeta este de culoare verde gălbuie, scămoasă.
Frunzele tinere și vârful lăstarului sunt verzi cu nuanțe bronzate.
Frunza adultăeste mijlocie, întreagă, cu un slab început de trilobie.
Sinusurile laterale unghiulare.

Sinusul pețiolar în formă de V.
Limbul frunzei este de culoare verde arămiu, gofrat, acoperit cu peri rari și scurți pe fața inferioara.
Dintii la frunza soi Burgund Mare sunt mici și cu marginele drepte.
Toamna frunzele se pigmentează în roșu.
Lăstarii sunt de vigoare mijlocie, cu meritale de culoare verde și striuri arămii.
Coardele în toamnă au scoarță de culoare brun roșcată.

Burgund Mare butasi soi de vin negru strugurii sunt mijlocii, cilindro conici.
Burgund Mare are boabele așezate des pe ciorchine.
Bobul mijlociu, sferic.
Pieliță groasă, de culoare roșu violaceu, acoperită cu pruină persistentă.
Pulpă zemoasă cu mustul necolorat.

Insusirile agrobiologice

Soiul Burgund Mare  are  perioada mijlocie de vegetatie (165-175 zile).
Dezmugurește la sfârșitul lunii aprilie.
Pârga strugurilor are loc la începutul lunii august.
Maturarea strugurilor  deplina se realizeazăin epoca IV-V (septembrie)
Acumulările în zaharuri sunt mai mici .
Nu are capacitatea de supramaturare.
Rezistenta  la ger, suportand -20°C -22°C
Rezistenta buna la seceta si este mai rezistenta la putregaiul cenusiu.
Este un soi   cunoscut  datorita productia sale  ridicate si provenienta din Pinot noir.

Acumulările în zaharuri sunt mai mici 185-195 g/l.

Conținutul în compuși fenolici este mai ridicat 2,7.
Producțiile sunt mult mai mari  poate sa  atinga  20 t/ha.
Soiul  este cultivat cel mai mult in zona Banat.
Butasi soi de vin negru face parte di categoria soiuri rosii de vin

Mai multe date despre soi cititi  pe site www.oniv.ro